Això són uns ous al formatge de Maó. Com que Maó em queda una mica lluny el formatge em sembla que va ser manxego. I a més els ous reposaven a sobre d'un llit de ceba. Els del plat, es clar.
A més van ser remullats amb un Raimat Abadia cortesia de la Yolanda del Passeig. Gran vi. No cal que sigui un Rioja per estar de puta mare. Els catalans també ens ho muntem bé.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada